Один из старейших ресторанов не только в Старом городе Стокгольма, но и в мире, Den Gyldene Freden был основан еще в 18-м веке, и был излюбленным местом культурной элиты города – писателей, поэтов, художников, таких как Карл Микаэль Бельман и Адерс Зорн. В 20-х годах прошлого века ресторан был полностью отреставрирован, но залах ресторана сохранилось очарование старинной таверны 18 века.

Здесь подавали классические шведские и скандинавские блюда с 1722 года, это огромная кулинарная традиция. В Den Gyldene Freden подают именно домашние шведские блюда в современной интерпретации поваров ресторана. Здесь используются продукты высочайшего качества, и классические техники приготовления, такие как засолка, маринование, домашнее копчение. Одно из наиболее популярных блюд в меню является тонконарезанная оленина домашнего копчения. Меню меняется от сезона к сезону, чтобы представить посетителям лучшие вкусы каждого сезона Швеции.

Качество местной кулинарии было отмечено критиками Мишлен, ресторан был добавлен в путеводитель Michelin Bib Gourmand.
В ресторане можно пообедать и поужинать. Для групп от 8 до 40 человек предлагается банкетное меню. Кроме того можно заказать стол в отдельном зале на втором этаже, носящем имя «Бельман».

Закуски от 210 SEK
Горячее от 245 SEK

График работы:
Понедельник - Пятница: 11:30 - 22:00
Суббота: 13:00 - 22:00
Воскресенье: закрыто