Ресторан Sushi Shikon находится в многофункциональном развлекательном комплексе The Mercer – в нескольких шагах от станции метро «Sheung Wan». Суши Shikon первый ресторан в целой сети, основанной шеф-поваром Масахиро Йошитаки. Награжден тремя звездами Мишлен в 2014, 2015 и 2016. Ресторан находится под контролем шеф-поваром Йошихару Kakinuma, который работал с шеф-поваром Йошитаки в Токио в течение нескольких лет, прежде чем принимать управление Sushi Shikon в Гонконге.
Зал ресторана выполнен в стиле минимализм, характерном для культуры Японии. В распоряжении гостей сцена на восемь мест, откуда можно увидеть искусную работу мэтра, есть приватная зона. Sushi Shikon предлагает единое меню блюд. Ужин начинается с закусок, плавно переходит к морепродуктам и основным изысканным блюдам, на десерт — авторские деликатесы. Все блюда должны быть поданы гостям в течение нескольких минут после приготовления, только тогда можно ощутить всю вкусовую гамму.
Адрес: 29號 Jervois St, Sheung Wan, Гонконг
Время работы: 18:00–23:00
- Chisinau, Str. Mihai EMinescu 39
- 0 (22) 277 232;373 (68) 277 232
- travel@grandvoyage.md
- Luni - Vineri 9:00 - 19:00, Sâmbătă 10:00 - 17:00
