Шеф-повар ресторана, Лоран Кантино (Laurent Cantineaux), бывший шеф ресторана Daniel в Нью-Йорке, выкупил местный бар в стиле «Пиратов Карибского моря» в 2009-м и превратил его в ресторан. Обитые материей сиденья и подушки из синего и белого плюша отражают атмосферу изысканных вилл острова, дополненную панорамным видом на гавань Густавии. Но главная изюминка ресторана — это латиноамериканское меню (шеф-повар провел десять лет в Венесуэле): с 9-ю видами севиче, тартаром и тирадито. Если Вам трудно выбрать, то Вам предлагается тарелочка для дегустации с четырьмя различными видами блюд. Шеф также изящно экспериментирует с французской кухней, предлагая такие блюда, как фуа-гра в цитрусовом, свекольном соусе или соусе тамаринд.
Тип ресторана: Премиум
Кухня: Французская, Латиноамериканская
Шеф-повар: Laurent Cantineaux
Часы работы: Ресторан открыт со вторника по воскресенье с 17.30 до 01.00. Закрыт в сентябре и октябре.
- Chisinau, Str. Mihai EMinescu 39
- 0 (22) 277 232;373 (68) 277 232
- travel@grandvoyage.md
- Luni - Vineri 9:00 - 19:00, Sâmbătă 10:00 - 17:00
