Ресторан
Ресторан Victor’s Fine Dining by Christian Bau находится в пригороде Люксембурга. Кристиан работает вместе со своей супругой в собственном ресторане — замке эпохи Возрождения.
Кристиан Бау имеет множество наград: 5 пунктов в рейтинге Schlemmeratlas, 19 баллов от Gault Millau, 3 звезды от гида Michelin 2005 за высокую французскую кухню, Повар года Gusto 2011 год, «Повар года» FAZ 2012, а также различные собственные публикации, мастер-классы и курсы для молодых поваров.
Главной наградой является получение мишленовских звезд — Кристиан стал самым молодым поваром Германии на тот год, который был удостоен высшей категории, более того он вытатуировал эти звезды у себя на руке.
Кухня Кристиана представляет собой сбалансированные творения, созданные благодаря классическим традициям и личному стилю. Блюда носят звание «самых лучших блюд современности». Кухня ресторана сочетает классическую французскую кухню с элементами японской высокой кухни. В авторских блюдах Кристиана чаще всего можно встретить зеленую спаржу и японскую говядину.
Адрес: Schloßstraße 27-29, 66706 Perl, Германия
Часы работы — 19:00–22:00
- Chisinau, Str. Mihai EMinescu 39
- 0 (22) 277 232;373 (68) 277 232
- travel@grandvoyage.md
- Luni - Vineri 9:00 - 19:00, Sâmbătă 10:00 - 17:00
