Название ресторана Mingles — это намек на страстное увлечение шеф-повара Кан Мин Гу находить инновационные способы объединения корейских кулинарных традиций с популярными во всем мире ингредиентами. Перед тем, как открыть ресторан в районе Каннам в 2014 году, г-н Кан отточил кулинарное мастерство в ресторанах Nobu на Багамских островах и в Майами. Перед тем, как его ресторан в Сеуле получил звезду Мишлен, он неоднократно становился предметом для обсуждения профессиональных гурманов, особенно после когда представлял публике такие смелые творения, как фуа-гра «торшон», завернутое в белое кимчи, и ягненка, маринованного в соевой пасте. Сеульский шеф-повар составляет свое меню так, чтобы оно соответствовало времени года, и постоянно экспериментирует с сезонными ингредиентами для создания новых форм кулинарного самовыражения. Все это сделало Mingles одним из самых популярных ресторанов в Сеуле. Вот почему мы рекомендуем бронировать здесь столик заранее, еще до вашей поездки в корейскую столицу.
- Кишинёв, ул. Михай Еминеску 39
- 0 (22) 277 232;373 (68) 277 232
- travel@grandvoyage.md
- Пн - Пт 9:00 - 19:00, Сб 10:00 - 17:00
