Старый город – древняя часть Ниццы, в которой легко заблудиться. Беспорядочный лабиринт улочек, старинные дома, кругом – ресторанчики, лавки, галереи художников. Бродить по Старому городу лучше пешком: по многим узким улочкам автомобиль не проедет, а велосипед придётся таскать по каменным лестницам. Но туристу под силу исследовать треугольник, ограниченный с востока Замковым холмом, с юга – набережной Эта-Уни, с запада променадом Пайон, с севера – площадью Гарибальди. К началу XVII века этот небольшой треугольник под защитой цитадели и составлял собственно Ниццу. Текущая с Приморских Альп река Пайон, в которой прачки стирали бельё, порой затопляла город. К семидесятым годам прошлого века своенравную реку упрятали в подземную трубу, она перестала отделять Старый город от нового, раскинувшегося дугой вдоль залива Ангелов.

Улочки Старого города настолько узки, что оценить красоту зданий порой трудно. Такова судьба дворца Ласкари на рю Друат – чтобы насладиться его красотой, надо попасть внутрь, где туриста ждут интерьеры в стиле итальянского барокко и Музей музыкальных инструментов, второй во Франции по богатству коллекции.

Старинные кварталы – не только аттракцион для туристов. Ночами здешние площади превращаются в кафе под открытым небом, здесь танцуют, житель Старой Ниццы запирает окна в надежде заглушить музыку и многоязыкий говор. Но утром он направляется с корзинкой на рынок Кур-Салея и пьёт с друзьями кофе в бистро, озирая притихшую улицу. Две жизни, туристская и обычная, идут параллельно.