Ресторан

Этот ресторан открылся более 40 лет назад. И до сих пор Лондонские гурманы ценят его, как и посетители со всего мира. Майкл Ру – сын создателя ресторана, который сейчас занимает должность шеф-повара. Он не стесняется экспериментировать со вкусами и текстурами. Но и не забывает о семейных традициях.

Ресторан удостоен двух звёзд по системе Мишленн. Главное достоинство – высокое качество обслуживания. Здесь главный акцент – на приготовлении блюд, представляющих французскую кухню. Каждый посетитель получит незабываемые впечатления. Недавно ресторан отметил 40-летие. Именно он во всей Великобритании первым получил две звезды по гиду Мишлен. В прошлом веке только здесь можно было попробовать французскую кухню.

Главныйсомелье, который работает здесь, всегда поможет определиться с выбором винного напитка. Если клиенты того хотят, цена этого напитка останется умеренной. Среди популярных блюд – сырное суфле, которое всегда остаётся воздушным, невероятно лёгким. Омлет и утка с тремя соусами так же приятно удивят посетителей с любым уровнем достатка. Только натуральные фруктовые пудинги используются для того, чтобы приготовить десерт. Упор делают не на количество блюд, но на качество приготовления.