Здесь творит молодой каталанский шеф повар Jordi Vilà, получивший звезду «Мишлен» за шедевры молекулярной кухни. В этом современном и стильном во всех отношениях ресторане вы попробуете традиционные каталанские блюда в совершенно неожиданныхобработках. Настоящий полет воображения. Хиты ресторана – синий суп с устрицами, икрой и базиликом «Море внутри» (Mar Adentro). Яичница со свежим трюфелем. Великолепные десерты. Например, ананасовый суп с пирогом из голубого сыра и белым шоколадом. К основным блюдам подается хлеб собственного изготовления. Дегустационное меню состоит из долгой серии блюд, поэтому советуем прийти проголодавшимися. Если в двух словах, то это более экономичная версия авторской кухни Феррана Адрия. Идеальное место для тех, кто жаждет новых ощущений. Пожалуй, один из лучших Мишленовских ресторанов Барселоны.
Адрес: Ronda de Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona, Испания
Часы работы — 13:30–15:30, 20:00–22:30
- Кишинёв, ул. Михай Еминеску 39
- 0 (22) 277 232;373 (68) 277 232
- travel@grandvoyage.md
- Пн - Пт 9:00 - 19:00, Сб 10:00 - 17:00
