Al Sufra находится на первом этаже отеля Marsa Malaz Kempinski, The Pearl - Doha

Кухня: Ближневосточная и левантинская .

 На арабском Al Sufra означает «обеденная комната». Этому вдохновленному Левантом ресторану присуще непреходящее очарование. Al Sufra предлагает смесь традиционных рецептов и вкусов с Кипра, из Ливана, Сирии, Иордании и Палестины и отмечает праздники и сезоны Леванта с гордостью и уважением к традициям древней кухни. Кофейный зал, открытая терраса и зал с обслуживанием по меню открыты для посетителей весь день.

«Так же, как нет нужды заново изобретать колесо, нет и нужды изобретать левантинскую кухню. Сочетания вкусов и текстур передавались из поколения в поколение, и в итоге это именно то, что делает кулинарное путешествие успешным. В то же время мне нравится слегка менять некоторые вкусы и внешний вид, чтобы сделать традиционные блюда чуть более интересными». Шеф Жюльен Аль Хал

НАГРАДЫ:

• ПОБЕДИТЕЛЬ 2017 WORLD LUXURY TRAVEL AWARDS – РОСКОШНЫЙ ОТЕЛЬНЫЙ РЕСТОРАН НА БЛИЖНЕМ ВОСТОКЕ И В СЕВЕРНОЙ АФРИКЕ.
• ЛУЧШИЙ БЛИЖНЕВОСТОЧНЫЙ РЕСТОРАН В КАТАРЕ – 2017 Qatar Food & Travel Arabia Awards
• ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН НА БЛИЖНЕМ ВОСТОКЕ И В СЕВЕРНОЙ АФРИКЕ – Time Out Doha Restaurant Awards 2016
• ЛУЧШИЙ БЛИЖНЕВОСТОЧНЫЙ РЕСТОРАН В ДОХЕ – 2016 Qatar Food & Travel Arabia Awards